Produzione campo aperto
Cabis Bianco
0,5 ettari
Prodotto prevalentemente autunnale, venduto nel mercato fresco ticinese e nazionale.
Cabis rosso
0,5 ettari
Prodotto prevalentemente autunnale, venduto nel mercato fresco ticinese e nazionale.
Carote
1 ettaro
Disponibili tutto l'anno, forniamo il mercato fresco ticinese e nazionale, come pure l'industria di quarta gamma.
Cicoria Pan di zucchero
1 ettaro
Disponibile dall'autunno fino a febbraio/marzo, vendite in prevalenza all'industria di quarta gamma e piccole quantità nel mercato fresco.
Cipolle
4 ettari
Dopo un'accurata essicazione, vengono vendute in reti da 1/2.5 kg, disponibili a partire da giugno con i nuovi raccolti, fino ad esaurimento scorte. Vendute per il 90% alla grande distribuzione mentre il resto presso la nostra vendita diretta
Cipollotte
0,5 ettari
Prodotto tipico del periodo a cavallo tra fine inverno e inizio primavera, viene venduto a mazzetti da 3/5 pezzi.
Vendute alla grande distribuzione per il mercato fresco.
Coste
0,5 ettari
Coltivate in campo, sono disponibili da maggio fino ad autunno inoltrato.
Vendute al mercato fresco Cantonale e Nazionale.
Finocchi
3 ettari
Cavallo di battaglia della nostra azienda, disponibile da maggio fino a novembre.
Venduti alla grande distribuzione.
Insalata iceberg
6,5 ettari
È l'insalata piu coltivata dalla nostra azienda, viene fornita tutta all'industria di quarta gamma, che verrà poi fornita al Mc Donald's.
Lattuga verde
1 ettaro
Pronta alla fine di aprile, viene raccolta e spedita tutta oltre Gottardo all'industria.
Lattuga Rossa
0,5 ettari
Disponibile a fine aprile, venduta tutta a livello cantonale.
Lollo Rosso
1 ettaro
Disponibile dalla settimana 15, riforniamo industria e mercato locale
Lollo verde
1 ettaro
Come per il fratello, disponibile dalla settimana 15, forniture all'industria e mercato locale
Palla rossa
2 ettari
Trapiantata in pieno estate, baciata la sole del Ticino, è disponibile da settembre fino a febbraio.
Patate
15 ettari
Produciamo diverse tipologie di patate:
- per consumo fresco, precoci e tardive, disponibili, sfuse o in sacchi, da maggio, fino a esaurimento stock, vendute alla grande distribuzione a livello nazionale
- per patatine chips, trasformate dall'industria
- per patatine fritte, anch'esse trasformate dall'industria
Porro
0,5 ettari
Coltivato su piccola superficie, vendite esclusivamente a livello ticinese.
Indivia riccia
1 ettaro
Pronta a metà maggio, il 90% viene mandato alla quarta gamma oltre Gottardo, il resto rimane in Ticino.
Scarola
1 ettaro
Pronta da metà maggio, anch'essa per la quarta gamma ed in piccola parte per il Ticino.
Sedano costa
1,5 ettari
Prodotto disponibile da fine maggio, fino a novembre, smerciato a livello nazionale.
Sedano rapa
0,5 ettari
Piccola produzione, tutta per il mercato Ticinese.
Verze
7 ettari
Prodotta in grande stile, per poter approvigionare il mercato nazionale a partire da settembre, fino a metà marzo
Zucche
0,5 ettari
Piantate a primaverà inoltrata, sono pronte per l'inizio dell'autunno.
Zucchine
5 ettari
Grande produzione, disponibile da maggio fino a ottobre.
